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Frühlings-Sandwich

  • Snack
  • vegetarisch
  • kalt
  • herzhaft

ca. 20 Min.

einfach

ca. 300 kcal

Zutaten
2

Portionen

Frischkäse mit Joghurt100 g
Milch1 EL
Salz, Pfeffer ml
Paprikapulver edelsüß ml
Radieschen4 Stk.
kleine Gurke1 Stk.
Schnittlauch1/2 Bund
Vollkornbrot4 Scheiben
Erdnüsse20 g
So geht´s
  • Den Frischkäse mit der Milch glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken
  • Die Radieschen und die Gurke waschen und in feine Scheiben schneiden. Den Schnittlauch abspülen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
  • Die Brotscheiben nach Belieben toasten und die Käsecreme darauf streichen. Jeweils 2 Scheiben Brot mit Radieschen, Gurke und Schnittlauch belegen. Die Erdnüsse grob hacken und darüber streuen. Die restlichen Brotscheiben darauf legen und abschließend diagonal durchschneiden.
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