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Putensteaks mit Paprikagemüse

  • Hauptspeise
  • Geflügel
  • Gemüse
  • warm
  • pikant

ca. 20 Min.

einfach

ca. 145 kcal

Zutaten
2

Portionen

Röstpaprika (aus dem Glas, in Öl eingelegt)200 g
rote Zwiebel1 Stk.
Putenfilet300 g
Stiele Petersilie2
flüssiger Honig1 EL
Salz, Pfeffer
So geht´s
  • Die Paprika abtropfen lassen, dabei etwas Öl auffangen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Das Fleisch trocken tupfen und in 2 Steaks schneiden. Öl in einer großen Grillpfanne erhitzen und das Fleisch darin von jeder Seite ca. 3 Minuten lang anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.
  • Die vorbereiteten Zwiebeln im Bratfett andünsten. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Paprika in die Pfanne geben und durchschwenken. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer, Honig und Zitronensaft abschmecken, mit Petersilie bestreuen und zusammen mit den Putensteaks anrichten.
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